Wednesday, November 19, 2008

SALUDO A LA LUNA.(CHANDRA NAMASKAR)


Estos ejercicios Dinámicos nos enseñan la mejor forma de abrir las innumerables puertas que tenemos en nuestro cuerpo y el modo de mantenerlas en armonioso movimiento. ¿Qué sucedería si una puerta no se abriese durante mucho tiempo? Todo lo que se estanca sufre una involución. Todo aquello que se mueve fluyendo continuamente en armonía se mantiene flexible y vivo. Saludo al Sol Yoga: "Doce radios convergen hacia el centro de una rueda, pero es el vacío del centro el que hace girar la rueda.”

BENEFICIOS DEL SALUDO AL SOL SURYANAMASKAR: Tonifica, estimula y rejuvenece todos los músculos y nervios del cuerpo, estirándolos vigorosamente y revitalizándolos. Su práctica dota de flexibilidad a las articulaciones de las piernas y favorece el riego sanguíneo. Aumenta la capacidad de resistencia de todo el organismo tonificando todos los órganos internos. Previene contra la aerofagia, indigestión y gastritis. Elimina la tensión, induciendo la calma y la relajación

Para los alumnos de Yoga; les informo que desde el lunes comenzamos la secuencia con la bajada de los brazos, y la espalda por partes. tal como sale en este video,

consuman durante el fin de semana bastante agua (6 a 8 vasos de agua) y disminuyan las carnes roja ya que las toxina hacen que se acumulen en sus articulacion causandoles cada vez mas calambres y dificultad en las elongaciones. muchas veces con dolore,

Los colores en la dieta de una persona que practica yoga no deben pasar por alto

Verdura crudas o salteadas, aún mejor existen las ollas de bambú que conservan todas las enzimas y vitaminas de las verduras, preferentemente las verduras se comen crudas, si va a comer ensalada y gusta de echarle aceite abtengase a menos que sea de oliva, pueden reemplazar el aceite por trozoz de palta (aceite de palta) y trozos de aceituna( aceite de oliva) mas abajo me referire a la importancia de los colores en la comida.

Colores en la alimentación

Los fitonutrientes, también llamados fitoquímicos son las sustancias que le dan a las plantas su color y sabor. Los fitoquímicos comprenden un grupo de más de 600 químicos naturales presentes en las plantas.

Se pueden agrupar en cuatro categorías básicas:
-Antioxidantes: fitoquímicos que combaten el daño celular causado por los radicales libres que puede llevar a cáncer, enfermedad cardiovascular, artritis, envejecimiento y muchas otras enfermedades crónicas
-Detoxificantes: los fitoquímicos de esta categoría, ayudan al cuerpo en la eliminación de sustancias tóxicas
-Moduladores hormonales: Algunos fitoquímicos como los fitoestrógenos, imitan la acción de ciertas hormonas en el cuerpo, o compiten por los receptores hormonales. Ayudan en la regulación hormonal de una forma natural.
-Reguladores celulares: pueden inhibir o controlar el crecimiento de células "no deseadas" por el organismo, como las células cancerosas (que crecen sin control)

CAFÉ:
Fitoquímico: Lignans
Fuentes: semillas de lino (flax seed), semillas de ajonjolí (sesame), centeno, productos de grano integral
Beneficios: Combaten el envejecimiento de la piel, ayuda en la hidratación y evitan las arrugas prematuras. Ayudan el las funciones generales de la piel, incluyendo sus anexos (pelo y uñas). Reducen el riesgo algunos cáncer, sobre todo el cáncer de colon. Ayudan a disminuir los niveles de azúcar en sangre, tiene efectos anti-inflamatorios y ayudan en el balance hormonal (excelente para tratar los síntomas del Síndrome Pre- Menstrual)
Consejo: puede agregar un suplemento de flax seed oil (aceite de semillas de lino) a su dieta diaria, o comprar las semillas y molerlas y agregárselas a las ensaladas, sopas, arroz, etc, combinadas con semillas de ajonjolí.

ROJO
Fotoquímicos: lycopene, antocianinas, compuestos fenólicos, flavonoides, ácido elaico.
Fuentes: tomate, frambuesa, toronja roja (grapefruit), sandía, guaba, remolacha, manzana roja, chile dulce rojo, repollo rojo.
Beneficios: Ayuda en la prevención de cáncer relacionado a hormonas como cáncer de mama, próstata y ovario, previenen enfermedades del corazón y cáncer de la piel. Ayudan en el control de los síntomas del Síndrome Pre-Menstrual
Consejo: El lycopene es absorbido mejor si se consume con algo de grasa, como en una salsa de tomate cocinada con un poquito de aceite de oliva.

NARANJA-AMARILLO
Fitoquímicos: carotenoides (entre otros el beta-caroteno), quercetina, luteína, zeaxantina, limonene
Fuentes: zanahorias, camote, papaya, melón, chile dulce amarillo, maíz, naranjas, melocotón, limón, mandarina, toronja
Beneficios: Ayudan a disminuir los niveles de colesterol, protegen contra el cáncer y la enfermedad del corazón, fortalecen el sistema inmune, reducen el riesgo de cataratas y degeneración macular del ojo.
Consejo: Consuma estas frutas frescas y preferiblemente las que fueron cosechadas cuando estaban maduras en la planta, ya que tendrán mas fitoquímicos. Los fitoquímicos en las frutas cítricas están en mayor concentración en la piel (cáscara) de la fruta. Cuando haga ensaladas, "ralle" la cáscara de alguna de estas frutas para que obtenga los nutrientes.

VERDE
Fitoquímicos: indoles, polifenoles, isoflavones, luteína, beta sistosterol
Fuentes: brócoli, coles de Bruselas, repollo, aguacate, espinaca, lechugas (en todas sus variedades), guisantes, kiwi, melón verde
Beneficios: Balance hormonal (reduciendo el riesgo de cáncer de ovario seno y próstata), protección de los ojos y alivio de tensión o ansiedad
Consejo: busque estos vegetales frescos y cocínelos solo al vapor para que conserven su valor nutricional

AZUL-MORADO
Fitoquímico: antocianina, quercetina, resveratrol, compuestos fenólicos
Fuentes: uvas, jugo de uva, berenjena, moras
Beneficios: inhibe el colesterol LDL (colesterol malo) y protege contra las enfermedades del corazón. Regulan la presión arterial y previenen el envejecimiento celular
Consejo: consuma estas frutas, frescas y preferiblemente cuando están firmes y no sobre-maduras.

BLANCO
Fitoquímico: compuestos sulfurosos (allium), ajoeno
Fuentes: cebolla, ajo, puerro, cebollinos
Beneficios: Promueven la producción de enzimas que ayudan a combatir las sustancias carcinogénicas, ayuda a combatir la infección por bacterias, bajan la presión, y el colesterol LDL y reducen la formación de placas en el interior de las arterias (aterosclerosis)
Consejo: busque estos vegetales cuando están firmes y frescos y no suaves y sobre-madurados. Utilícelos en la preparación de muchos de sus platillos.
Los fitonutrientes en conjunto con los antioxidantes como: Vitaminas A, C y E, minerales selenio, zinc y cobre, ácidos grasos esenciales (omega 3), son parte importante de los "soldados" que protegen a nuestro cuerpo
Las frutas y vegetales están "cargadas" de fotoquímicos, por está razón, los expertos en nutrición y prevención, recomiendan comer de 5 a 10 porciones de estos alimentos por día. ¡A comer frutas y vegetales frescos!
RECUERDEN EL YOGA ES UN ESTILO DE VIDA, SE VIVE EN CLASES, EN EL TRABAJO Y EN LA COMIDA, PRUEBEN AHORA EL YOGA DE LA COMIDA. la toma de conciencia de que es lo que estoy necesitando de acuerdo a como me siento o necesito.
prueben todo este fin de semana prestando atención a los colores, a la fusión de estos, las cantidades (las porciones moderadas, antes que uno se siente satisfecho el estomago ya estaba lleno de hace unos minutos) y por último las cocciones, nunca cocines por mucho tiempo las verduras, mueren todas sus vitaminas y lo que consumen es solo alimento sin vida, sin nutrientes.

la necesidad de una dieta sana pero no menos entretenidas para algunos sibaritas que habemos, mas adelante mostraremos la variedad de comida que podemos escoger, para nuetra salud y mejor práctica de Yoga.

Sunday, November 16, 2008

Derechos de los Animalitos

La dieta vegetariana



Aporta los nutrientes necesarios, aumenta tu bienestar y vitalidad, y te protege de enfermedades, si es variada y equilibrada

Está comprobado que si es variada, completa y equilibrada, la alimentación basada en frutas, verduras y cereales no sólo es deliciosa, sino que además aporta todas las vitaminas, minerales y nutrientes que necesitas, aumenta tu bienestar y vitalidad, y te protege de enfermedades.

Todas sus ventajas

La nutrióloga Esther de la Paz, especialista en medicina naturista, explica que “cada día más estudios médicos comprueban que entre menos alimentos de origen animal ingieras, mejor será tu salud física y mental; y entre más vegetales consumas, sufrirás menos enfermedades coronarias como arterioesclerosis, infartos, hipertensión arterial, además de estreñimiento, obesidad, diabetes, gota y cáncer”. La dieta vegetariana tiene muchos beneficios:

  • Provee más alimentos naturales, frescos y crudos, ricos en nutrientes y antioxidantes, y menos productos nocivos para la salud como las proteínas animales, grasas saturadas, ácido úrico, azúcar, sodio y harinas refinadas.
  • Proporciona gran cantidad de antioxidantes, que previenen el deterioro de las células.
  • Suministra gran cantidad de fibra, que beneficia el movimiento intestinal y previene el estreñimiento.
  • Ocasiona menores índices de obesidad, diabetes, hipertensión arterial y cáncer.

Mitos y realidades

Muchos “carnívoros” tienen ideas erróneas sobre la dieta vegetariana:

Mito: Te deja con mucha hambre.
Realidad: Produce saciedad si la planeas correcta y equilibradamente.

Mito: Le falta sabor porque consiste en sólo verduras al vapor.
Realidad: También puede ser deliciosa, no tiene ni una pizca de sabor, ni de originalidad que envidiarle a una alimentación carnívora.

Distintos vegetarianos

Veganos: Sólo consumen vegetales.
Lactovegetarianos: No consumen carnes rojas, pescados, ni aves, pero sí lácteos y miel.
Ovolactovegetarianos: No consumen carnes rojas, pescados, ni aves, pero sí huevos, lácteos y miel.
Semivegetarianos: No consumen carnes rojas, pero sí pescados, aves, huevos, lácteos y miel.

El régimen ovolactovegetariano es el más recomendable para iniciarte en el vegetarianismo, porque te deja satisfecha, te aporta fibra, reduce el consumo de grasas saturadas, hace que tus riñones se esfuercen menos, y te aporta los mismos nutrientes que las carnes y lácteos, siempre y cuando sea variado y selecciones bien los alimentos.

Poco a poco

Sin embargo, antes de volverte vegetariana, te aconsejamos consultar a tu médico o nutriólogo; es indispensable que él te supervise porque este régimen conlleva cierto riesgo, sobre todo si estás embarazada, en período de lactancia, si eres deportista, si gastas mucha energía o estás todavía en crecimiento o desarrollo, porque en estos períodos necesitas aumentar tu consumo de nutrimentos. Si vas a empezar un régimen vegetariano, sigue estas recomendaciones:

  • No cambies tu alimentación de un día para otro, porque tu cuerpo necesita un tiempo para adaptarse a los cambios gradualmente.
  • Empieza reemplazando dos o tres veces por semana la carne por cereales o granos.
  • Ve reduciendo poco a poco las cantidades de carne o pescado.
  • Prepárate comidas donde la carne y el pescado se usen como condimento y no como ingrediente principal, por ejemplo paellas o ensaladas.
  • Incluye con mayor frecuencia frutas, frutas secas, verduras, cereales, leguminosas, huevos, lácteos, algas, levadura de cerveza y derivados de soya.

Modelo de dieta

El médico naturista Armando Cuadra Pérez, explica que "los estudios han mostrado que no tiene por qué haber ninguna deficiencia al ser vegetariano, sino todo lo contrario, muchas ventajas si está bien planeada”. Una correcta dieta vegetariana debe:

  • Aportar las calorías diarias que tu cuerpo necesita.
  • Ser ampliamente variada en vegetales.

Para que consumas todos los nutrientes que tu organismo necesita, haz por lo menos cuatro comidas ligeras al día:

Desayuno
Jugo de naranja
Cereal integral con leche o yogurt descremados (soja)
Pan con margarina y mermelada

Tentempié
Fruta fresca con yogurt de soja

Comida
Ensalada variada
Pizza
Postre de soja o fruta fresca

Cena
Pasta o arroz
Verduras cocidas
Ensalada de frutas

Cuidado con las deficiencias

Los nutriólogos aseguran que si la dieta vegetariana se hace de forma desequilibrada o se lleva a extremos estrictos, puede ocasionar problemas de salud, como falta de proteínas, vitamina B12, y minerales como hierro y calcio.

Vitamina B12: Es de origen animal (hígado, lácteos y huevos), por lo tanto el vegetariano estricto debe consumirla en los productos que la tienen añadida (galletas, mermeladas, jugos de frutas, cereales).

Proteínas: Para evitar una posible carencia, se deben mezclar las verduras con cereales o frutos secos.


“Nada beneficiaría más a la salud humana que la evolución hacia una dieta vegetariana”.

Thursday, November 13, 2008

Una ciudad con mas bicicletas, es una ciudad feliz.

Monday, November 10, 2008

La Importancia de la Respiracion en el Yoga.


"La respiración es una de las cosas más importantes en Yoga. La respiración regula su estado mental, sus emociones, su concentración, etc. Si usted tendría que escoger en aprender solamente una cosa en Yoga, escoga aprender a respirar.“Si tu controlas la respiración, controlaras todas las situaciones en la vida” –Yogi Bhajan
Si la respiración afecta nuestro estado mental, emociones, concentración, niveles de estrés, y sueño. El aprender a respirar de la forma correcta nos hará sentirnos más sanos, calmados, y preparados para afrontar situaciones estresantes. Además le hace a uno sentirse incluso mejor. La forma correcta de respirar es empujar el abdomen hacia fuera en la inhalación, y dejarlo volver hacia adentro en la exhalación.
Yoga - Como Respirar Apropiadamente :El diafragma es la membrana que separa los pulmones del estomago. Cuando nosotros respiramos nuestros pulmones se llenan de aire empujando el diafragma hacia bajo lo cual hace que el abdomen salga hacia afuera. En la exhalación el abdomen vuelve hacia dentro de una forma natural (sin empujar).Para estar seguros de una respiración correcta debes dividir la respiración en tres partes, bajo abdomen, medio abdomen y alta pecho.Cuando inhalamos, primero tenemos que llenar con aire el bajo abdomen, luego el medio abdomen y lo ultimo el pecho. Cuando exhalamos el aire del pecho va primero, luego el aire del medio abdomen y por ultimo el aire del bajo abdomen. Físicamente empujamos el abdomen fuera cuando inhalamos y lo metemos cuando exhalamos aunque cuando lo haces correctamente no es necesario empujar el abdomen hacia dentro. Es hecho sin esfuerzo. No hay otra manera de que vuelva hacia dentro.Es lo mismo que cuando llenamos un vaso de agua (inhalación). La primera cosa que se llena es el fondo del vaso (bajo abdomen) luego la mitad del vaso (medio abdomen) y lo último seria el tope del vaso (pecho). Cuando bebemos el vaso de agua (exhalación). Primero bebemos el agua del tope (pecho) Segundo el agua que hay en la mitad del vaso (medio abdomen) y por ultimo el agua del fondo (bajo abdomen).
Debido a la presión social a la mayoría de la gente respira de la forma contraria.Los estudios nos muestran que hay alrededor de un 40% de personas que respiran incorrectamente. Respirando de una forma incorrecta por largos periodos de tiempo, se pueden desarrollar en el futuro diferentes enfermedades.Si conscientemente forzamos el abdomen fuera en la inhalación alrededor de tres veces tu cuerpo lo empezara a hacer de manera natural.
El cerebro sigue la respiración. Si tú eres capaz de respirar de 1 a 4 veces por minuto se dice que experimentaras el llamado “estado meditativo”. Una inhalación y una exhalación se cuentan como uno. No se trata de mantener la respiración dentro o fuera, se trata de respirar largo y profundo. Muy despacio, usando la total capacidad de tus pulmones y exhalando completamente.La mejor manera de llegar a esto es poco a poco. La capacidad de los pulmones empieza a extenderse y como consecuencia tu mente consigue calma, mas balance, puedes concentrarte mejor y por tanto tomar mejores decisiones.
La magia comienza cuando dominas la exhalación. Parece que durante la inhalación la mente se calma y uno puede sostener una respiración larga, sin ahogos. Pero durante la exhalación hay una urgencia natural por expulsar el aliento fuera e inhalar de nuevo lo más rápido posible. Cuando esta tendencia natural se logra calmar la persona consigue una paz interior. Esta persona puede acceder (al alto) estado de la conciencia."

Yoga. un estilo de vida...

Sunday, November 09, 2008

Estrés,... que pase la moda.


Cuando alguien quiere dar a entender que está sometido a una gran tensión, suele decir: "tengo un estrés enorme". Esta palabra introducida por Hans Selye a los foros médicos en 1949, se ha convertido en palabra de moda, con la que se pretende expresar una carga o presión psico-somática que tiene un cierto tinte patológico.

Se habla de varios tipos de estrés: profesional, del cual somos víctimas médicos, gerentes, directivos, militares y en general un gran número de profesionales que ejercen cargos de responsabilidad. Se dice también del estrés del tráfico: las "horas pico" y los "trancones", el ruido de motores y de pitos, la imprudencia y hostilidad de conductores, y la prisa o necesidad de adelantarse a otro, son sus principales generadores. El estrés de densidad: cuando se vive o se permanece por períodos largos en espacios intensamente poblados. En fin, tantas denominaciones cuantos factores estresores se revelan.

Pero ¿qué es el estrés?. Se han dado algunas definiciones científicas que son un tanto confusas. La mejor, me sigue pareciendo, la del propio Selye por sencilla y clara: "Es la acomodación de una persona a situaciones nuevas y la respuesta inespecífica y estereotipada a todos los estímulos que trastornan su equilibrio".

La respuesta inespecífica hace que los síntomas sean muy variados y difusos: sensación de cansancio, ansiedad o decaimiento, cefaleas, dolores indefinidos, trastornos digestivos vagos, febrículas, sudoración excesiva, somnolencia diurna y sueño nocturno intranquilo.

El sindrome se desarrolla en 3 fases: Una fase de alarma, otra de resistencia y finalmente una fase de agotamiento.

Cuando el cuerpo debe acomodarse a una situación nueva necesita de mayor energía para poder llevar a cabo ésa acomodación. Esa energía es suministrada por el mecanismo del estrés mediante la activación del sistema nevioso vegetativo y la secreción de determinadas hormonas. Esta activación se dispara en la fase de alarma, continúa en su nivel más alto en la fase de resistencia y pasado un tiempo se hace patente un agotamiento de la energía que llega a ser incapacitante.

Y ¿cuáles son los estresores -esas situaciones nuevas o esos estímulos- que perturban nuestro equilibrio? Son factores que nacen en general de la organización de la vida laboral, de la estructura de la convivencia familiar, de las relaciones sociales, de las posibilidades de gozar de tiempo libre, de la seguridad económica, de la estabilidad del trabajo. Suelen entonces, ser muy variados: Físicos, como el ruido, un ambiente con temperaturas muy altas, estímulos ópticos fuertes y persistentes. Psico-sociales: que están íntimamente relacionados y dados por nuestras reacciones a las situaciones que generan ansiedad, a los desengaños, a los conflictos, a las dificultades para tomar una decisión, a la coacción de los superiores en el trabajo, a la presión del tiempo.

Naturalmente que fuera de éstos estresores externos, existen también individuales, que provienen de la personalidad del sujeto: metas demasiado altas en personas muy ambiciosas, necesidad de obtener prestigio, temor al fracaso o al abandono, una exagerada competitividad, falta de seguridad.

La lista de estresores es extensa, mencioné los primordiales para dar una idea del alto riesgo que tenemos de caer en una situación de estrés que nos afecte.

Los programas diseñados para luchar contra el estrés, son igualmente diversos:

  1. Acciones psicoterapéuticas, para fortalecer el Yo y eliminar en lo posible los factores individuales.
  2. Evitar los estresores ambientales.
  3. No tratar de protegerse del estrés mediante el alcohol, tranquilizantes, pastas para dormir.
  4. Gimnasia, ejercicios respiratorios, deportes, caminar, nadar. El ejercicio debe ser constante.
  5. Régimen alimenticio adecuado para evitar que el organismo se recargue de grasa.
  6. Horarios adecuados para comer y dormir.
  7. Ejercicios de relajamiento - meditación, yoga, terapias de relajación- que deben ser dirigidos.
Todas éstas acciones conducen simplemente a la recuperación del interés en la propia persona y a fortalecerla para que pueda responder en forma adecuada a los desafíos que plantea la realidad.